Chef. Historia Michela Morana

Michel Moran – Francuz hiszpańskiego pochodzenia, jedna z najciekawszych postaci i wyrazistych osobowości współczesnej polskiej gastronomii.
Autor: Michel Moran
Wydawnictwo: Edipresse Książki
Rok wydania: 2016
Ilość stron: 264
Kategorie: Obyczajowe
Cena:

Normalna cena: 49,90 zł 35% TANIEJ

Special Price 32,44 zł

Darmowa dostawa przy zamówieniu powyżej 200zł

Polecane produkty

  1. Kolekcja Marzeń Kraina Lodu Tomy 1-20
    Kolekcja Marzeń Kraina Lodu Tomy 1-20
    Wydawnictwo Edipresse
    Kraina lodu
    Cena:

    Normalna cena: 589,80 zł 49% TANIEJ

    Special Price 299,99 zł

  2. BARBIE. Możesz być, kim chcesz.
    BARBIE. Możesz być, kim chcesz.
    Wydawnictwo Edipresse
    BARBIE. Możesz być, kim chcesz
  3. Okręty Polskiej Marynarki Wojennej Tom 3
    Okręty Polskiej Marynarki Wojennej Tom 3
    Wydawnictwo Edipresse
    Militaria
    Cena: 15,99 zł
  4. Mistrz Polskiego Kryminału Tom 5 Rewizja cz.1
    Mistrz Polskiego Kryminału Tom 5 Rewizja cz.1
    Wydawnictwo Edipresse
    Mistrz Polskiego Kryminału
    Cena: 19,99 zł
  5. Czarny kryminał Tom 16
    Czarny kryminał Tom 16
    Wydawnictwo Edipresse
    Black Friday - kolekcje
    Cena:

    Normalna cena: 19,99 zł 50% TANIEJ

    Special Price 9,99 zł

  6. Tom 58 M.Kozak "Nikt"
    Tom 58 M.Kozak "Nikt"
    Wydawnictwo Edipresse
    Black Friday - kolekcje
    Cena:

    Normalna cena: 16,99 zł 50% TANIEJ

    Special Price 8,49 zł

  1. Amazing World of Gumball. Wydanie Specjalne 01/2020
    Amazing World of Gumball. Wydanie Specjalne 01/2020
    Edipresse
    Black Friday - dla dzieci
    Cena:

    Normalna cena: 16,99 zł 60% TANIEJ

    Special Price 6,79 zł

  2. Amazing World of Gumball. Przewodnik naukowy Gumballa
    Amazing World of Gumball. Przewodnik naukowy Gumballa
    Wydawnictwo Edipresse
    Black Friday - dla dzieci
    Cena:

    Normalna cena: 16,99 zł 60% TANIEJ

    Special Price 6,79 zł

  3. Amazing World of Gumball. Odjechane przepisy na (nie)jadalne potrawy!
    Amazing World of Gumball. Odjechane przepisy na (nie)jadalne potrawy!
    Wydawnictwo Edipresse
    Black Friday - dla dzieci
    Cena:

    Normalna cena: 29,99 zł 60% TANIEJ

    Special Price 11,99 zł

  4. Miraculous. Biedronka i Czarny Kot. Desery i koktajle
    Miraculous. Biedronka i Czarny Kot. Desery i koktajle
    Wydawnictwo Edipresse
    Black Friday - dla dzieci
    Cena:

    Normalna cena: 29,99 zł 50% TANIEJ

    Special Price 14,99 zł

  5. Tom 58 M.Kozak "Nikt"
    Tom 58 M.Kozak "Nikt"
    Wydawnictwo Edipresse
    Black Friday - kolekcje
    Cena:

    Normalna cena: 16,99 zł 50% TANIEJ

    Special Price 8,49 zł

  1. Forever Young. Młoda w każdym wieku
    Forever Young. Młoda w każdym wieku
    Wydawnictwo Edipresse
    Poradniki
    Cena: 22,99 zł
  2. Koronawirus – jak przeżyć pandemię?
    Koronawirus – jak przeżyć pandemię?
    Wydawnictwo Edipresse
    Zdrowie, rodzina
    Cena:

    Normalna cena: 14,90 zł 67% TANIEJ

    Special Price 4,99 zł

  1. Amazing World of Gumball. Wydanie Specjalne 01/2020
    Amazing World of Gumball. Wydanie Specjalne 01/2020
    Edipresse
    Black Friday - dla dzieci
    Cena:

    Normalna cena: 16,99 zł 60% TANIEJ

    Special Price 6,79 zł

  2. Amazing World of Gumball. Przewodnik naukowy Gumballa
    Amazing World of Gumball. Przewodnik naukowy Gumballa
    Wydawnictwo Edipresse
    Black Friday - dla dzieci
    Cena:

    Normalna cena: 16,99 zł 60% TANIEJ

    Special Price 6,79 zł

  3. Amazing World of Gumball. Odjechane przepisy na (nie)jadalne potrawy!
    Amazing World of Gumball. Odjechane przepisy na (nie)jadalne potrawy!
    Wydawnictwo Edipresse
    Black Friday - dla dzieci
    Cena:

    Normalna cena: 29,99 zł 60% TANIEJ

    Special Price 11,99 zł

  4. Miraculous. Biedronka i Czarny Kot. Desery i koktajle
    Miraculous. Biedronka i Czarny Kot. Desery i koktajle
    Wydawnictwo Edipresse
    Black Friday - dla dzieci
    Cena:

    Normalna cena: 29,99 zł 50% TANIEJ

    Special Price 14,99 zł

  1. Okręty Polskiej Marynarki Wojennej Tom 3
    Okręty Polskiej Marynarki Wojennej Tom 3
    Wydawnictwo Edipresse
    Militaria
    Cena: 15,99 zł
  1. Fluxx Rick and Morty
    Fluxx Rick and Morty
    Black Monk
    Black Friday - planszówki
    Cena:

    Normalna cena: 79,95 zł 62% TANIEJ

    Special Price 29,99 zł

  2. Imperial 2030 Gra planszowa
    Imperial 2030 Gra planszowa
    Egmont
    Black Friday - planszówki
    Cena:

    Normalna cena: 199,99 zł 65% TANIEJ

    Special Price 69,99 zł

  3. Munchkin Panic Gra karciana
    Munchkin Panic Gra karciana
    Black Monk
    Black Friday - planszówki
    Cena:

    Normalna cena: 89,99 zł 44% TANIEJ

    Special Price 49,99 zł

  4. Nowy wspaniały świat
    Nowy wspaniały świat
    FoxGames
    Black Friday - planszówki
    Cena:

    Normalna cena: 159,95 zł 41% TANIEJ

    Special Price 94,99 zł

  5. Star Wars: Retro Game - Ucieczka z Gwiazdy Śmierci Gra planszowa
    Star Wars: Retro Game - Ucieczka z Gwiazdy Śmierci Gra planszowa
    Hasbro
    Black Friday - planszówki
    Cena:

    Normalna cena: 89,99 zł 44% TANIEJ

    Special Price 49,99 zł

  6. Top Trumps: Niezależny i nieoficjalny przewodnik - Fortnite
    Top Trumps: Niezależny i nieoficjalny przewodnik - Fortnite
    Black Friday - planszówki
    Cena:

    Normalna cena: 19,95 zł 80% TANIEJ

    Special Price 3,99 zł

  7. Zombie 15 Gra planszowa
    Zombie 15 Gra planszowa
    Egmont
    Black Friday - planszówki
    Cena:

    Normalna cena: 299,99 zł 64% TANIEJ

    Special Price 107,99 zł

  8. El Gaucho Gra planszowa
    El Gaucho Gra planszowa
    Egmont
    Black Friday - planszówki
    Cena:

    Normalna cena: 169,99 zł 66% TANIEJ

    Special Price 57,99 zł

  9. Projekt: miasteczko
    Projekt: miasteczko
    Trefl Joker Line
    Black Friday - planszówki
    Cena:

    Normalna cena: 39,95 zł 50% TANIEJ

    Special Price 19,99 zł

  10. Monopoly - Koty kontra Psy edycja polska Gra planszowa
    Monopoly - Koty kontra Psy edycja polska Gra planszowa
    Black Friday - planszówki
    Cena:

    Normalna cena: 129,95 zł 65% TANIEJ

    Special Price 44,99 zł

  11. Memozaury Gra karciana
    Memozaury Gra karciana
    Muduko
    Black Friday - planszówki
    Cena:

    Normalna cena: 54,99 zł 58% TANIEJ

    Special Price 22,99 zł

  12. Moja droga do przedszkola Gra planszowa
    Moja droga do przedszkola Gra planszowa
    FoxGames
    Black Friday - planszówki
    Cena:

    Normalna cena: 34,99 zł 57% TANIEJ

    Special Price 14,99 zł

  13. Moja rodzina
    Moja rodzina
    FoxGames
    Black Friday - planszówki
    Cena:

    Normalna cena: 34,95 zł 57% TANIEJ

    Special Price 14,99 zł

  14. Kokonana! Gra karciana
    Kokonana! Gra karciana
    Muduko
    Black Friday - planszówki
    Cena:

    Normalna cena: 59,99 zł 33% TANIEJ

    Special Price 39,99 zł

  15. Banda stworów Gra karciana
    Banda stworów Gra karciana
    Muduko
    Black Friday - planszówki
    Cena:

    Normalna cena: 99,99 zł 70% TANIEJ

    Special Price 29,99 zł

  16. Szaolin Panda Gra karciana
    Szaolin Panda Gra karciana
    Egmont
    Black Friday - planszówki
    Cena:

    Normalna cena: 39,99 zł 60% TANIEJ

    Special Price 15,99 zł

  17. Kiwi - Leć, Nielocie, Leć!
    Kiwi - Leć, Nielocie, Leć!
    Egmont
    Black Friday - planszówki
    Cena:

    Normalna cena: 79,95 zł 75% TANIEJ

    Special Price 19,99 zł

  18. Amazing World of Gumball. Wydanie Specjalne 01/2020
    Amazing World of Gumball. Wydanie Specjalne 01/2020
    Edipresse
    Black Friday - dla dzieci
    Cena:

    Normalna cena: 16,99 zł 60% TANIEJ

    Special Price 6,79 zł

  19. Amazing World of Gumball. Przewodnik naukowy Gumballa
    Amazing World of Gumball. Przewodnik naukowy Gumballa
    Wydawnictwo Edipresse
    Black Friday - dla dzieci
    Cena:

    Normalna cena: 16,99 zł 60% TANIEJ

    Special Price 6,79 zł

  20. Amazing World of Gumball. Odjechane przepisy na (nie)jadalne potrawy!
    Amazing World of Gumball. Odjechane przepisy na (nie)jadalne potrawy!
    Wydawnictwo Edipresse
    Black Friday - dla dzieci
    Cena:

    Normalna cena: 29,99 zł 60% TANIEJ

    Special Price 11,99 zł

  1. Fluxx Rick and Morty
    Fluxx Rick and Morty
    Black Monk
    Black Friday - planszówki
    Cena:

    Normalna cena: 79,95 zł 62% TANIEJ

    Special Price 29,99 zł

  2. Imperial 2030 Gra planszowa
    Imperial 2030 Gra planszowa
    Egmont
    Black Friday - planszówki
    Cena:

    Normalna cena: 199,99 zł 65% TANIEJ

    Special Price 69,99 zł

  3. Munchkin Panic Gra karciana
    Munchkin Panic Gra karciana
    Black Monk
    Black Friday - planszówki
    Cena:

    Normalna cena: 89,99 zł 44% TANIEJ

    Special Price 49,99 zł

  4. Nowy wspaniały świat
    Nowy wspaniały świat
    FoxGames
    Black Friday - planszówki
    Cena:

    Normalna cena: 159,95 zł 41% TANIEJ

    Special Price 94,99 zł

  5. Torres Gra planszowa
    Torres Gra planszowa
    Egmont
    Strategiczne
    Cena: 149,99 zł
  6. Star Wars: Retro Game - Ucieczka z Gwiazdy Śmierci Gra planszowa
    Star Wars: Retro Game - Ucieczka z Gwiazdy Śmierci Gra planszowa
    Hasbro
    Black Friday - planszówki
    Cena:

    Normalna cena: 89,99 zł 44% TANIEJ

    Special Price 49,99 zł

  7. Top Trumps: Niezależny i nieoficjalny przewodnik - Fortnite
    Top Trumps: Niezależny i nieoficjalny przewodnik - Fortnite
    Black Friday - planszówki
    Cena:

    Normalna cena: 19,95 zł 80% TANIEJ

    Special Price 3,99 zł

  8. Zombie 15 Gra planszowa
    Zombie 15 Gra planszowa
    Egmont
    Black Friday - planszówki
    Cena:

    Normalna cena: 299,99 zł 64% TANIEJ

    Special Price 107,99 zł

  9. El Gaucho Gra planszowa
    El Gaucho Gra planszowa
    Egmont
    Black Friday - planszówki
    Cena:

    Normalna cena: 169,99 zł 66% TANIEJ

    Special Price 57,99 zł

  10. Projekt: miasteczko
    Projekt: miasteczko
    Trefl Joker Line
    Black Friday - planszówki
    Cena:

    Normalna cena: 39,95 zł 50% TANIEJ

    Special Price 19,99 zł

  11. Monopoly - Koty kontra Psy edycja polska Gra planszowa
    Monopoly - Koty kontra Psy edycja polska Gra planszowa
    Black Friday - planszówki
    Cena:

    Normalna cena: 129,95 zł 65% TANIEJ

    Special Price 44,99 zł

  12. Kokonana! Gra karciana
    Kokonana! Gra karciana
    Muduko
    Black Friday - planszówki
    Cena:

    Normalna cena: 59,99 zł 33% TANIEJ

    Special Price 39,99 zł

  13. Banda stworów Gra karciana
    Banda stworów Gra karciana
    Muduko
    Black Friday - planszówki
    Cena:

    Normalna cena: 99,99 zł 70% TANIEJ

    Special Price 29,99 zł

  14. Memozaury Gra karciana
    Memozaury Gra karciana
    Muduko
    Black Friday - planszówki
    Cena:

    Normalna cena: 54,99 zł 58% TANIEJ

    Special Price 22,99 zł

  15. Moja droga do przedszkola Gra planszowa
    Moja droga do przedszkola Gra planszowa
    FoxGames
    Black Friday - planszówki
    Cena:

    Normalna cena: 34,99 zł 57% TANIEJ

    Special Price 14,99 zł

  16. Moja rodzina
    Moja rodzina
    FoxGames
    Black Friday - planszówki
    Cena:

    Normalna cena: 34,95 zł 57% TANIEJ

    Special Price 14,99 zł

  17. Szaolin Panda Gra karciana
    Szaolin Panda Gra karciana
    Egmont
    Black Friday - planszówki
    Cena:

    Normalna cena: 39,99 zł 60% TANIEJ

    Special Price 15,99 zł

  18. Kiwi - Leć, Nielocie, Leć!
    Kiwi - Leć, Nielocie, Leć!
    Egmont
    Black Friday - planszówki
    Cena:

    Normalna cena: 79,95 zł 75% TANIEJ

    Special Price 19,99 zł

 
Opis produktu
 
Informacje o produkcie
 
Wideo
 
Oceny i recenzje

Opis produktu

Michel Moran znany jest jako mistrz kuchni, restaurator i gwiazda popularnych programów kulinarnych. Jednak mało kto wie, jak fascynującą przeszedł drogę, by znaleźć się na szczycie. Paweł Loroch przekonał mistrza, by opowiedział szczerze i otwarcie o swoim życiu. Z książki „Chef. Historia Michela Morana” wyłania się obraz człowieka doświadczonego, ciepłego, radosnego i pełnego pasji. Tytuł ukazał się 26 października nakładem Edipresse Książki.


Przez ostatnie lata Michel Moran nie tylko pracował nad rozwojem założonej wspólnie z żoną Haliną restauracji Bistro de Paris w Warszawie, ale podjął też wiele wyzwań medialnych. Gotował w programie śniadaniowym, udzielał wywiadów, występował w reklamach, a za sprawą programów MasterChef i MasterChef Junior stał się jedną z najbardziej rozpoznawalnych i lubianych osobowości telewizyjnych. Teraz zadania Chefa bardzo znanej i docenianej przez smakoszy restauracji łączy z obowiązkami wynikającymi z błyskotliwej kariery medialnej, nie zapominając przy tym o pielęgnowaniu życia prywatnego. Dla Michela najważniejsza jest bowiem ukochana żona Halina, dzieci i wnuki.  Książka „Chef. Historia Michela Morana” pokazuje jednak, że droga mistrza kuchni do szczęścia i sukcesu nie była łatwa.


Michel Moran opowiedział dziennikarzowi Pawłowi Lorochowi, że jego rodzice musieli ciężko pracować i emigrować z Hiszpanii do Francji, by zapewnić byt licznemu potomstwu. Mały Michel, mimo skłonności do urwisowania był oczkiem w głowie rodziców. Już od szóstego roku życia chłopiec przejawiał zamiłowanie do jedzenia, chociaż objawienie, że chce być kucharzem, przyszło w gimnazjum. Żeby dostać się do szkoły gastronomicznej, musiał się sporo napracować. Rodzice z niedowierzaniem przyglądali się determinacji syna – pełnego pasji adepta sztuki kulinarnej. Do gotowania nie zniechęcały go nawet wypadki w kuchni, ogrom pracy, stres czy trudne egzaminy. Michel doskonale odnajdował się pośród setek precyzyjnych receptur i wyszukanych składników, wytrwale rozwijał wyobraźnię, szlifował odporność na presję oraz umiejętność pracy szybkiej, długiej, powtarzalnej i efektywnej.


Już jako szesnastolatek Michel zaczął pracować jako kucharz, a dzięki wysokiej pensji mógł dokładać się do rodzinnego budżetu. Moran strategicznie zmieniał pracodawców, by budować szerokie doświadczenie zawodowe, ale ciągłe zmiany pracy komplikowały życie osobiste. Młodzieńcze zamiłowanie do zabaw przecięte zostało niespodziewaną śmiercią ojca, która okazała się mocnym ciosem dla 20-letniego kucharza. Dużo radości przyniosło Chefowi ojcostwo. Wkrótce Michel dojrzał do decyzji o ponownej emigracji – tym razem do Luksemburga. Jego życie odmieniło się w dniu, kiedy poznał tam Polkę Halinę. Wkrótce kochające się małżeństwo wspólnie zamieszkało w Polsce.


Nowy etap w życiu Michela Morana zapoczątkowała wygrana w castingu na jurora w programie Masterchef. Dzięki swojej autentyczności Chef szybko wzbudził sympatię widzów, a jego zabawne powiedzonka – w szczególności: „Oddaj fartucha!” – weszły do współczesnego języka. Zaprzyjaźnił się także z pozostałymi jurorkami: Magdą Gessler i Anną Starmach. Mimo popularności i zainteresowania mediów, Moran pilnie strzeże swojej prywatności, unika sensacji i skandali, nie lubi ścianek, a zamiast medialnych imprez wybiera rodzinne przyjęcia. Rodzina jest bowiem dla Chefa i jego żony Haliny najważniejsza.


Michel Moran podzielił się także z Pawłem Lorochem swoimi przemyśleniami i doświadczeniami związanymi Bistro de Paris. Opowiada, jak udało mu się nieznaną i nową restaurację przeistoczyć w ważne miejsce na kulinarnej mapie Polski, w jaki sposób zebrał zgrany zespół pracowników oraz jak dba o gości, by chcieli do niego wracać. Zdradza, jak tworzy doskonałe menu oraz dzieli się anegdotami i zabawnymi momentami z życia Bistro.


W książce nie mogło zabraknąć przepisów – Moran podzielił się 32 sprawdzonymi recepturami na ulubione i pyszne dania, m.in. tradycyjne hiszpańskie ciastka churros, kaczkę w pomarańczach, ośmiornicę po galicyjsku, tartę z ciasta francuskiego z truskawkami, sos bearneński czy małże Świętego Jakuba. Czytelnicy mają także możliwość zobaczyć niepublikowane dotąd zdjęcia z archiwum prywatnego, prezentujące Michela jako sześcioletniego chłopca, pozującego z rodzicami, Michela przytulającego swoje dzieci, szczęśliwego w dniu ślubu z Haliną, świętującego 50. urodziny czy pracującego w kuchni Bistro.


Co i kto miał decydujący wpływ na życie Michela Morana? Jaką ma opinię o polskich kulinariach? Co jest według niego ważniejsze – talent czy praca? Kiedy Michel płacze? Jaki jest jego ulubiony film? Którą postać historyczną najbardziej ceni? Na czym spędza czas wolny? Jaki zawód by wykonywał, gdyby nie był kucharzem? Czy zamieniłby swoje życie na jakiekolwiek inne? Czy chciałby coś zacząć od początku? Odpowiedzi na te wszystkie i jeszcze więcej pytań czekają w książce „Chef. Historia Michela Morana”.


Informacje o produkcie

EAN 9788379454389
Gatunek literatura faktu, dziennikarstwo
Format oprawy 165 x 230mm
Wydawnictwo Edipresse Książki
Liczba stron 264
Autor Michel Moran
Data wydania 26 paź 2016

Wideo

Oceny i recenzje

Oceń ten produkt jako pierwszy

Nasze hity

  1. Leksykon Pojazdów Mechanicznych Wojska Polskiego 1918-1939
    Leksykon Pojazdów Mechanicznych Wojska Polskiego 1918-1939
    Edipresse
    Black Friday - militaria
    Cena:

    Normalna cena: 99,99 zł 30% TANIEJ

    Special Price 69,99 zł

  2. Koronawirus – jak przeżyć pandemię?
    Koronawirus – jak przeżyć pandemię?
    Wydawnictwo Edipresse
    Zdrowie, rodzina
    Cena:

    Normalna cena: 14,90 zł 67% TANIEJ

    Special Price 4,99 zł

  3. 365 dni
    365 dni
    Edipresse Książki
    Erotyka
    Cena:

    Normalna cena: 27,90 zł 35% TANIEJ

    Special Price 18,14 zł

  4. Prenumerata magazynu "VIVA!"
    Prenumerata magazynu "VIVA!"
    Edipresse
    Lifestyle i kultura
  5. Ten dzień
    Ten dzień
    Edipresse Książki
    Erotyka
    Cena:

    Normalna cena: 27,90 zł 35% TANIEJ

    Special Price 18,14 zł

  6. Beauty Ekspert 02/2020
    Beauty Ekspert 02/2020
    Edipresse
    Lifestyle i kultura
    Cena: 19,99 zł
  7. Mamo, to ja 07/2020
    Mamo, to ja 07/2020
    Edipresse
    Dla rodziców
    Cena: 3,99 zł
  8. Amazing World of Gumball. Straszne Historie
    Amazing World of Gumball. Straszne Historie
    Wydawnictwo Edipresse
    Black Friday - dla dzieci
    Cena:

    Normalna cena: 16,99 zł 60% TANIEJ

    Special Price 6,79 zł

  9. Wędkarstwo 360 04/2020
    Wędkarstwo 360 04/2020
    Edipresse
    Wędkarstwo 360
    Cena:

    Normalna cena: 12,99 zł 92% TANIEJ

    Special Price 0,99 zł

  10. Kolekcja Zakład, że tego nie wiesz!
    Kolekcja Zakład, że tego nie wiesz!
    Wydawnictwo Edipresse
    Zakład, że tego nie wiesz!
  11. Kolekcja Okręty Polskiej Marynarki Wojennej
    Kolekcja Okręty Polskiej Marynarki Wojennej
    Wydawnictwo Edipresse
    Militaria
  12. Kolekcja Mistrz Polskiego Kryminału
    Kolekcja Mistrz Polskiego Kryminału
    Wydawnictwo Edipresse
    Mistrz Polskiego Kryminału

Inne produkty z tej kategorii

  1. Chef. Historia Michela Morana
    Cena:

    Normalna cena: 29,90 zł 35% TANIEJ

    Special Price 19,44 zł

  2. Chef. Historia Michela Morana
    Cena:

    Normalna cena: 34,99 zł 35% TANIEJ

    Special Price 22,74 zł